『馬刺』
益城町より直送の馬刺
大化の改新の時代より地元民に愛され、加藤清正が軍馬を食して以来、熊本より日本全国に広まったとされる馬刺。
当店は本場・熊本県の阿蘇の麓に位置する益城町より直送の馬刺を御用意。
当店の自慢です。
| 赤身刺 | もも肉。 赤身とつやが強く、柔らかいのが大きな特徴。 奥深い旨みが凝縮されており、噛めば噛むほどその旨みに気付く。 |
980円（税抜） |
| ヒレ刺 | 馬刺の中でも特に希少部位とされる、牛肉などのヒレ肉と同じく柔らかさとねっとりとした旨みが特徴。 脂身は少ないのでサッパリとしている。 |
1,280円（税抜） |
| 霜降り刺 | サシが入って霜降り状になっている部位。 赤身とサシのバランスが絶妙で、濃厚な脂の旨みを楽しむ事が出来る。 |
1,650円（税抜） |
| 大トロ | サシの入り、肉質、濃厚な味、どれを取っても最高級品の馬刺を御用意しました。 | 2,450円（税抜） |
| 馬刺盛合せ 並盛 | ヒレ肉を中心にした盛合せ | 1,150円（税抜） |
| 馬刺盛合せ 上 | 霜降り刺を中心とした盛合せ。 | 1,480円（税抜） |
| 桜 たたき | その色合いから『桜肉』と称される馬肉のたたきです。ポン酢と数種の薬味でどうぞ。 | 1,450円（税抜） |
『鮮魚・旬・鍋』
季節を感じる旬のメニュー
季節を感じる旬のメニューを多数御用意。
『今日一番美味しいもの』を毎日厳選してオンメニューするので、こちらに掲載されたメニューはあくまでも一例です。
| 生カキ | 冬の味覚。 レモンでさっぱりと。 |
980円（税抜） |
| 鱈白子 ポン酢/炙り | 冬の味覚。 | 780円（税抜） |
| あん肝 | 冬の味覚。 ポン酢でどうぞ。 |
600円（税抜） |
| 刺身 | 『今日一番美味しい』魚をオンメニュー。 | 600円〜1,400円（税抜） |
| 焼魚 | 特大縞ほっけ/えぼ鯛/太刀魚/勘八カマ焼/ししゃも等。 | 600円〜1,200円（税抜） |
| 温泉湯豆腐 | 佐賀・嬉野温泉名物の温泉湯豆腐。 温泉水で豆腐を茹でると、温泉水の成分で豆腐の角が取れ、丸くなりまろやかな味になると言われています。 ※仕入れにより内容変更の場合があります。 ２日前までにご連絡ください 。 ５名様より承ります。 |
650円（税抜） |
『逸品』 『珍味』
お酒のおつまみにも最高
ちょっとした逸品としてもオススメです。
日本全国の酒の肴、珍味を集めました。
| 烏賊墨入りさきいか バター炒め | 当店の人気商品。 | 650円（税抜） |
| 鶏皮ポン酢 | おつまみにもピッタリな一品。 パリパリの鶏皮をポン酢で。 |
580円（税抜） |
| モッツァレラチーズ醤油漬 | 自家製の醤油漬け。山葵でさっぱりとどうぞ | 580円（税抜） |
| 出汁巻き玉子 | 熱々の玉子焼きからじゅわっと沁みだす出汁。 出来たてを。 |
650円（税抜） |
| 自家製つくね串焼 | ジューシーなつくねを焼き上げます。 | 450円（税抜） |
| チューリップ | その見た目からチューリップと呼ばれる骨付き肉の唐揚げ。 | 720円（税抜） |
| 豚角煮と焼き茄子の山掛け | じっくり煮込んだとろとろの豚角煮と焼き茄子と、とろろの相性は最高です。 | 850円（税抜） |
| 美桜鶏もも肉の黒胡椒焼 柚子胡椒添え |
ジューシーに焼き上げたブランド鶏『美桜鶏』。 そのままでも。 柚子胡椒でも。 |
920円（税抜） |
| 鹿児島産 鶏もも肉のたたき | 780円（税抜） | |
| 山芋の唐揚げ | 500円（税抜） | |
| カリカリベーコンとポテトフライ | 650円（税抜） | |
| 菜の花とパルメザンのチーズオムレツ | 580円（税抜） | |
| 豆腐の落とし揚げ | 豆腐を生姜を効かせて食感豊かに揚げます。出汁と合わせて。 | 580円（税抜） |
| チャンジャ | 鱈の内臓の韓国風塩辛。 | 55円（税抜） |
| 烏賊 塩辛 | 480円（税抜） | |
| 酒盗 | 鰹の塩辛。 当ての酒を盗んでしまうほど旨いからこの名が付きました。 |
580円（税抜） |
| からすみ | ボラの卵巣の塩漬けを干したもの。 | 750円（税抜） |
| 鮫軟骨 梅肉和え | 梅水晶ともいう。 セロリを添えて。 |
620円（税抜） |
| 鯛わた | 真鯛の内臓の塩辛。 | 630円（税抜） |
| 蟹味噌 | ずわい蟹の味噌。 | 720円（税抜） |
| 珍味盛合せ | お好きな商品を二点、もしくは四点お選びください。 | 二点盛り600円（税抜） 四点盛り1,000円（税抜） |
『サラダ』 『前菜』『お食事』
サラダ・前菜・お食事もお楽しみください
酒の肴になるもの。お酒の後のお食事。ちょっと一品に。
まずはここから。
| 自家製 ポテトサラダ | 昔ながらのシンプルな味。 | 480円（税抜） |
| お好み焼き風 キャベツサラダ | たっぷりキャベツに桜海老、鰹節、ソース、マヨネーズ、、、 食べてみれば分かります。 『冷たい関西風お好み焼き』のサラダです。 |
620円（税抜） |
| 新たまねぎと温泉卵のサラダ | 柔らかく甘みが強い新たまねぎを和風醤油ドレッシングで。 温泉卵は崩してどうぞ。 |
550円（税抜） |
| 大根と水菜の明太クリームサラダ | シャキシャキした大根と水菜をまろやかでクリーミーな明太子のドレッシングで。 | 720円（税抜） |
| 冷やしトマト | 400円（税抜） | |
| セロリ塩昆布和え | 500円（税抜） | |
| じゃこネギ豆腐 | 500円（税抜） | |
| にんにく胡瓜 | 450円（税抜） | |
| ぬか漬け | 520円（税抜） | |
| えいひれ炙り | 650円（税抜） | |
| 鮭とば 炙り | 630円（税抜） | |
| たらこ 炙り | 650円（税抜） | |
| 青海苔とうふ | 青海苔のたっぷり入ったあんの中に熱々のとうふが。 | 580円（税抜） |
| たまごかけごはん | 特大縞ほっけ/えぼ鯛/太刀魚/勘八カマ焼/ししゃも等。 | 420円（税抜） |
| おいしんぼごはん | 漫画『美味しんぼ』で紹介された究極のご飯。 あたたかいご飯に油揚げ、大根おろし、しらすを乗せて醤油でガッツリ行って下さい。 |
480円（税抜） |
| ベルうどん | ジンギスカンの定番ソース『ベルたれ』。 北海道では知らない人はいないと言われるこのソースを使った焼うどん。 |
720円（税抜） |
| 焼おにぎり茶漬 | お味は ちりめん山椒・明太子・梅・チャンジャ・鯛わた からお好きな具を選んで。 |
480円（税抜） |
| カレー焼飯 目玉焼きのせ | じっくり作った自家製カレーペーストで仕上げた焼飯。 | 720円（税抜） |
| 〆の赤だし | 250円（税抜） |
『地酒・ワイン・ビール・焼酎・ソフトドリンクなど』
日本全国のお酒を・・・
日本全国から厳選した商品のみをお出しします。
レア銘柄や定番品まで幅広い取り揃え。
まずはスタッフに相談してみて下さい。
あなたに合った最高の一杯を探す為のお手伝いをさせて下さい。
こちらのメニューは季節品などもあるため、いらっしゃった際に無い場合がございます。
その場合は代わりの商品を御提案させて頂きますので、お気軽にスタッフまで。
| 辛醸 美田 | 福岡 | 730円（税抜） |
| 新政 亜麻猫 秘蔵酒 特別純米 | 秋田 | 780円（税抜） |
| 篠峯 純米生原酒 うすにごり | 奈良 | 780円（税抜） |
| 乾坤一 純米吟醸 雄町 | 宮城 | 780円（税抜） |
| 鳳凰美田 純米吟醸 備前雄町 | 680円（税抜） | |
| 獺祭 純米大吟醸 五割磨き | 山口 | 900円（税抜） |
| 大信州 純米大吟醸 | 長野 | 1,080円（税抜） |
| 来福 純米吟醸 超辛口 | 茨城 | 780円（税抜） |
| 黒龍 純米吟醸 | 福井 | 720円（税抜） |
| 賀茂金秀 純米しぼりたて生 | 広島 | 700円（税抜） |
| 奈良萬 純米 | 福島 燗がおすすめ | 700円（税抜） |
| 阿部勘 純米 | 宮城 燗がおススメ | 680円（税抜） |
| 黒龍 九頭龍 純米吟醸 | 福井 燗がおススメ | 730円（税抜） |
| 大七 純米 生もと | 福島 燗がおススメ | 700円（税抜） |
| たかちよ 純米吟醸 | 新潟 | 880円（税抜） |
| 醸し人 九平次 純米大吟醸 希望の水 | 名古屋 | 880円（税抜） |
| 作 プロトタイプ | 三重 | 950円（税抜） |
| 梵 艶 | 三重 | 900円（税抜） |
| 篠峯 櫛羅 純米無濾過生原酒 | 奈良 | 880円（税抜） |
| 田中六五 純米 | 福岡 | 780円（税抜） |
| 東洋美人 原点 | 山口 | 880円（税抜） |
| 琥珀エビス生ビール | 当店は『ワンランク上のビール、エビス』の更にワンランク上、『琥珀エビス』を御提供しております。 深いコクと大人の苦みがたまらない。 |
500円（税抜） |
| サッポロ黒ラベル生 | 中ジョッキ 500円（税抜） 小ジョッキ 380円（税抜） |
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| サッポロ黒ラベル 中ビン | 550円（税抜） | |
| ヒューガルデン ホワイト 瓶 | 750円（税抜） | |
| ホッピー | セット 600円（税抜） ナカ 200円（税抜） ソト 400円（税抜） |
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| ノンアルコールビール | 480円（税抜） |
| サワー各種 | 生搾りレモンサワー／生搾りグレープフルーツサワー／梅干サワー／トマトサワー／シークァサーサワー／すだちサワー／緑茶ハイ／ウーロンハイ | 400円〜500円（税抜） |
| カクテル各種 | カシスオレンジ／カシスウーロン／ライチグレープフルーツ／ファジーネーブル／レゲエパンチ／ハイボール／ジンジャーハイボール | 450円〜580円（税抜） |
| 鳳凰美田 ゆず酒 （果実酒） | 580円（税抜） | |
| 鳳凰美田 もも酒 （果実酒） | 栃木 | グラス 580円（税抜） |
| 富久長 温州みかん酒（果実酒） | 広島 | 580円（税抜） |
| 鶴梅 完熟梅酒 （果実酒） | 和歌山 | 580円（税抜） |
| あらごし梅酒 （果実酒） | 奈良 | 580円（税抜） |
| 大信州梅酒 （果実酒） | 長野 | 580円（税抜） |
| 黒霧島、赤霧島 （芋焼酎） | 鹿児島 霧島酒造 | 400円〜530円（税抜） |
| 八幡 （芋焼酎） | 鹿児島 高良酒造 | 480円（税抜） |
| 月の中 （芋焼酎） | 宮崎 岩倉酒造 | 580円（税抜） |
| 富乃宝山 （芋焼酎） | 鹿児島 西酒造 | 580円（税抜） |
| 佐藤 黒麹 （芋焼酎） | 鹿児島 佐藤酒造 | 600円（税抜） |
| 三岳 （芋焼酎） | 奄美 三岳酒造 | 550円（税抜） |
| なかむら （芋焼酎） | 鹿児島 中村酒造場 | 630円（税抜） |
| 川越 （芋焼酎） | 宮崎 川越酒造場 | 680円（税抜） |
| 中々 （麦焼酎） | 宮崎 黒木酒造 | 550円（税抜） |
| 吉四六 （麦焼酎） | 大分 二階堂酒造 | 580円（税抜） |
| 麦冠 情け嶋 （麦焼酎） | 東京 八丈興発 | 530円（税抜） |
| 鳥飼 （米焼酎 ） | 580円（税抜） | |
| れんと （黒糖焼酎 ） | 450円（税抜） | |
| 長雲 （黒糖焼酎 ） | 奄美 山田酒造 | 580円（税抜） |
『ご宴会』
忘年会・女子会・歓送迎会など・・・
如月桃花では宴会コースも承っております。
２時間半飲み放題付きで全8品。
4000円(税抜き)から御用意しております。
内容は季節の物が中心になりますので、お問い合わせください。
